10 Vorteile von Zwiebeln, die Sie sicherlich überraschen werden

„Ich kann mir keine Welt ohne Zwiebeln vorstellen.“ - Julia Child

Die Zwiebel ist vielleicht nicht jedermanns Lieblingsgemüse, aber es ist sicher von Vorteil. Wenn Sie das nächste Mal Zwiebeln schälen und anfangen zu weinen, denken Sie einfach an die großartigen gesundheitlichen Vorteile, die Sie erhalten. Sie enthalten viel Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie sind außerdem reich an Vitamin B und C und enthalten viel Schwefel, Eisen, Kalium, Phosphor, Kalzium und Mangan. Jede 100 Gramm Zwiebel enthält ungefähr 45 Kalorien.

Ein Wort über Tränen

Tränen halten die Augen in einem hervorragenden Zustand, da sie als Gleitmittel fungieren, das auch dazu beiträgt, Bakterien und Toxine abzutöten. Ohne Tränen würden unsere Augen überhaupt nicht funktionieren! Wenn Sie beim Schneiden von Zwiebeln wirklich Eimer weinen, können Sie versuchen, den Deckenventilator an Ihrem Herd einzuschalten, wenn sich Ihre Arbeitsfläche in der Nähe befindet. Dadurch kann das Tränenenzym (Allylsulfat) von Ihren Tränenkanälen weggeleitet werden.

Ein weiterer Trick besteht darin, die Zwiebeln etwa 15 Minuten lang einzufrieren, bevor Sie sie hacken oder in Würfel schneiden. Das einzige Problem dabei ist, dass sie schwerer zu schneiden sind.

Hier sind 10 überraschende Vorteile von Zwiebeln:

1. Hilft Schmerzen nach einem Bienenstich zu lindern

Wenn Sie von einer Biene gestochen werden, kann dies eine schmerzhafte und schwellende Erfahrung sein. Das Auftragen von Eis und das Einnehmen eines Schmerzmittels kann nützlich sein. Aber hier ist ein Tipp, den Sie vielleicht nicht ausprobiert haben: Tragen Sie eine frisch geschnittene Zwiebel auf die betroffene Stelle auf, um die Schmerzen zu lindern, so Dr. Eric Block von der State University in New York in Albany.

2. Senkt schlechtes Cholesterin

Studien an der chinesischen Universität von Hongkong zeigen, dass Zwiebeln (insbesondere die roten) dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken. Studien zeigen, dass der Verzehr einer halben rohen Zwiebel täglich dazu beitragen kann, das gute HDL-Cholesterin um 30% zu erhöhen. Schnittlauch, Knoblauch und Schalotten sind ebenfalls wirksam. Sie stammen alle aus der Allium-Familie.

3. Erhöht Ihre Versorgung mit Glutathion

Glutathion ist eines der wichtigsten Antioxidantien. Unser Körper produziert noch mehr davon, indem er viele Zwiebeln und auch anderes Gemüse wie Blumenkohl und Brokkoli isst. Dieses Antioxidans kann Krebs, Herzkrankheiten und sogar die Alzheimer-Krankheit abwehren.

4. Stoppt Erkältungen in ihren Spuren

Was haben der römische Kaiser Nero und Präsident George Washington gemeinsam? Beide Männer waren absolut davon überzeugt, dass der beste Weg, eine Erkältung und Halsschmerzen zu stoppen, darin bestand, eine Zwiebel zu essen! Vitamin C ist der verantwortliche Täter.

5. Kann helfen, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten

Zwiebeln enthalten Allylpropyldisulfid (Zwiebelöl). Dieses Öl wirkt ähnlich wie Insulin, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Begrenzte Forschung zeigt, dass es hilft, den Blutzucker zu senken.

6. Entfernt dunkle Hautflecken (Melasma) von der Haut

Durch Mischen von Zwiebelsaft (durch Zerkleinern und anschließendes Auspressen) mit einer gleichen Menge Apfelessig können dunkle Flecken auf der Haut entfernt werden, wenn er zweimal täglich aufgetragen wird. Melasma oder Hyperpigmentierung werden häufig durch Sonne, Verhütungsmittel oder Schwangerschaft verursacht. Es wird manchmal als "Schwangerschaftsmaske" bezeichnet. Beide Zwiebeln und der Apfelessig helfen, den pH-Wert der Haut auszugleichen.

7. Zwiebeln sind reich an Quercetin

In medizinischen Kreisen hat sich inzwischen herausgestellt, dass das Quercetin-Flavonoid wesentlich zur Abwehr oder Heilung der folgenden gesundheitlichen Probleme beiträgt:

  • Blutgerinnsel
  • Bronchitis
  • Heuschnupfen
  • Diabetes
  • Asthma

8. Mit Zwiebeln entgiften

Einer der besorgniserregendsten Aspekte unserer Umwelt ist, wie stark wir einigen unangenehmen Metallen (Blei, Cadmium und Quecksilber) ausgesetzt sind. Diese Metalle richten in unserem Körper großen Schaden an. Wir müssen diese durch Entgiftung loswerden. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, Lebensmittel mit Methionin und Cystin zu finden, die schwefelhaltige Aminosäuren sind. Diese wirken als Magnet für diese schädlichen Metalle und helfen uns, diese auszuscheiden. Erraten Sie, was? Zwiebeln haben viele dieser Aminosäuren und eignen sich daher hervorragend zur Entgiftung.

9. Zwiebeln können helfen, Krebs vorzubeugen

Eine der häufigsten Krebsarten bei Männern betrifft die Prostata. Studien, die im Journal des National Cancer Institute veröffentlicht wurden, zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Gemüse der Allium-Familie (Schalotten, Knoblauch und Zwiebeln) dazu beitragen kann, das Auftreten von Prostatakrebs zu verringern. Ähnliche Studien zeigen, dass Magen- und Brustkrebsraten auch durch den Verzehr von Zwiebeln gesenkt werden können.

10. Hilft dabei, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten

Wer macht sich keine Sorgen um Gedächtnisverlust und Gehirnschärfe? Studien zeigen, dass der Verzehr von Zwiebeln helfen kann, wenn das Gehirn durch einen Schlaganfall oder ein Blutgerinnsel geschädigt wird. Es scheint eine wichtige Rolle für unsere geistige Gesundheit zu spielen.

Wenn Sie das nächste Mal eine stinkende Zwiebel in die Hand nehmen, sollten Sie über alle gesundheitlichen Vorteile nachdenken. Vielleicht wirst du weniger weinen, wenn du anfängst, es zu schneiden, zu hacken und zu würfeln!

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